Mama con judías verdes de pato (1 / 1 paso)

Paso 1: Vea video :-)

Ingredientes

  • Magret de pato
  • Judías verdes
  • Mantequilla
  • Sal

Instrucciones

  1. Pechuga de pato sal de ambos lados
  2. Colocar parte de la piel de mama en bandeja fría sin aceite
  3. Doran en alto hasta que la piel marrón de oro
  4. Para dorar rápidamente para otro lado y gire el lado de la piel posterior hacia abajo
  5. Hornear a 200 º C / 390° F para el lado de la piel 6-8 minutos hacia abajo, mientras tanto cook o vapor chauchas con toque de manteca
  6. Quitar judías verdes de calor cuando se hace la pechuga de pato
  7. Que pechuga de pato reposar al menos 5 minutos antes de cortar
  8. Después de 5 minutos cortar la mama
  9. Servir el pato crujiente mama sobre judías verdes, disfrutar :-)

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