Macarrones de coco (receta fácil)

ingredientes
-2,5 tazas de coco rallado, sin azúcar
-2 huevos enteros
-1 cucharadita de vainilla
-pinch de sal
-1/3 taza de azúcar
-chocolate negro para decorar

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 350F.
2. mezclar todo excepto el chocolate junto.
3. Utilice una cuchara (yo usé una cucharada medida) para sacar los macarrones y poner sobre una bandeja de galletas forrada con papel pergamino
4. hornear durante 10-12 minutos, o hasta bonito y dorado.
5. derretir el chocolate negro.
6. rociar el chocolate derretido encima de los macarrones, o sólo se podían sumergir los macarrones en el chocolate después de que haya enfriado un poco.

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