Paso 8:
Este paso es un poco breve tutorial sobre cómo hacer yogur. Ir a comprar un galón de leche entera y un envase pequeño de yogur griego natural Chobani o Fage. Bueno, supongo que funcionará cualquier yogur griego.
Con los contenedores de la derecha, se podría hacer casi un galón de yogur en este pequeño fabricante de yogur. Sin embargo grandes los envases son que está utilizando, usted necesitará calentar mucho la leche, menos espacio para añadir algunas cucharadas de yogur griego boughten para actuar como un motor de arranque.
Puse la leche en un vaso grande removiendo el recipiente y meter en el microondas en alto por unos 10 minutos. Su tiro de 180° F. Está tratando de llevarlo hasta justo antes de hervir, donde él mucho vapor. que desea escaldar caliente. Tengo mis sospechas que sólo podría hervirla y que funcionaría bien. El microondas para mi es mucho más fácil que la estufa, porque con la estufa tienes que seguir viendo y lo revolviendo, y aun si estás haciendo todo lo que siempre parece quemar en el fondo de la cacerola. Así que usar el microondas. ¿Cáncer a largo plazo? Probablemente. ¿Mucho más fácil en el corto plazo? Apuestas.
de todos modos, calentar la leche a por lo menos 180 grados Fahrenheit. Esto es donde es bueno tener un termómetro. Una vez que has calentado la leche, tienes que esperar a que se enfríe hasta 115 ° F antes de añadir el yogur de arranque. En realidad, el saber cuando la leche se haya enfriado lo suficiente es el paso que usted más quiere tener el termómetro para. Una vez que se enfría lo suficiente, entonces añades el yogurt de arranque. Uso de viejos envases de yogur y poner unas cucharadas de arranque en cada uno. Dos caben fácilmente en el refrigerador. Dejar el yogur incubar 8-12 horas o menos. Echa un vistazo en él cuando piensas que se podría hacer. Debe ser agradable y gruesa y tener al menos un poco de suero líquido en la parte superior. Si quieres que puede revolver el suero en, prefiero verter apagado y un yogur. Buena suerte, cualquier duda no dude en comentar.
