Paso 2: El amor receta de la poción y direcciones
Receta de la poción
-4 tazas de leche de 2% (puede sustituir la leche descremada o almendra para una consistencia más fina)
-1 taza beber chocolate piezas
-1/2 taza de cacao sin azúcar
-1 cucharada sopera de miel
-1/4 de cucharadita de canela molida
-1/2 cucharadita de chili en polvo
-pinch de nuez moscada
-2 pizcas de sal marina
-1/3 taza de bourbon o whisky (añadir más al gusto)
En una olla de tamaño medio medio-alto med, agregue la taza de beber chocolate piezas. Una vez que comienza la fusión, batir lentamente en el cacao y especias, seguidos por la miel y la leche. Añadir la leche solamente 1/4 taza a la vez para evitar la aglutinación de chocolate.
Una vez que la mezcla esté bien mezclada y homogénea, poner a hervir y luego reducir a la baja. Dejar cocer a fuego lento 5 minutos.* justo antes de servir, añadir en el bourbon.
* Mientras está hirviendo la mezcla, preparar la mezcla decorativa en el paso siguiente.
