Lasaña perfecta - desde cero! (4 / 6 paso)

Paso 4: Paso 3: capas

  1. Cuando la salsa esté lista, utilizar la cuchara grande para algunos en el plato de la hornada de la cucharón. Cubrir el fondo con una fina capa de jugo en gran parte. Esto ayudará a que los fideos listo para asar cocinar correctamente.
  2. Agregue una sola capa de fideos.
  3. Cubrir los fideos con una buena cantidad de ricotta. Por lo general aseguro que la ricotta es lo suficientemente gruesa como para ocultar la mayor parte de los tallarines, como muestra la imagen. Yo uso una cuchara pequeña para difundirlo alrededor muy bien.
  4. Cubrir la ricotta con una capa de mezcla de mozzarella y parmesano. Yo generalmente mezclar estos en un recipiente así que solo puedo agarrar un puñado y espolvorear por el plato.
    1. Nota: usar un mínimo de mozzarella 1 libra y media libra de queso parmesano, que se enumeran en la sección de ingredientes. Sin embargo, a menudo utilizo más, sólo para asegurarse de que todo está cubierto como me gusta (extra queso nunca es malo). Así que si adoras el queso como debe, le sugiere tener en mano un pequeño extra de cada uno.
  5. Cubrir los quesos con más salsa. No sea tacaño y asegúrese de que hay una buena cantidad de jugo, así como los trozos gruesos de la salsa en cada capa; evitará el resultado final de sabor demasiado seco.
  6. Repetir los tallarines, ricotta, queso, salsa de secuencia alrededor de 3 veces. O tantas veces como quepan en el plato de la hornada.
  7. La capa superior debe ser completamente la mezcla de mozzarella y parmesano. Asegúrese de que es un poco más gruesa que las otras capas para obtener un bonito top cursi en el resultado final.

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