Hace unos años me inspira unas cookies de fractal en Evil Mad Scientist. Decidí hacer una versión triangular. Estaba un miembro de instructables detrás, así que no pienso tomar fotos del proceso paso a paso. Subo fotos de mis galletas a nuestro stream de flickr, aunque.
Ahora que es temporada de galletas, pensé que era tiempo de hacer otra tanda.
Soy particular sobre recetas de galletas. No usar manteca o saborizantes artificiales. Esta receta está adaptada de Alton Brown receta de galletas de azúcar.
Se necesita:
1 C más 2 T de mantequilla
Azúcar de 1 C granulado
1 huevo
Harina de 3 C
polvo de hornear 3/4 t
sal de 1/4 t
1 leche de T
Extracto de vainilla de 1-3 t
Extracto de la hierbabuena de menta 1-2 t
Azúcar de 1/2 C en polvo
1/2 C de cacao en polvo (utilicé la oscuridad extra)
unas gotas de colorante verde
