Las costillas de la impresionante bola de fuego (4 / 5 paso)

Paso 4: El smokeing

Cuando el fumador es temp poner las costillas en la parrilla y humo para 3 hrs. quitar las costillas en 3 hrs. y en lugar de estaño y aluminio en rack entonces en el fumador de 2.5 hrs. después de 2.5 horas. Vuelva a colocar en el ahumador que un frustrado para 1hrs. Generalmente se utilizar izquierda un poco más de frotar a las costillas al frustrar los y el líquido queda en el papel de la ONU se vuelca en la bandeja de agua en este punto.

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