Paso 2:
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Agregar la berenjena, la cebolla y la zanahoria en el bote a la vez. Estos se dorarán en el mismo aceite la carne, impartiendo una capa extra de sabor a ellos. Usted puede pelar la berenjena previamente si lo desea, pero realmente me gusta el color añadido. Encontré que la piel se convirtió en oferta durante la cocción, por lo que la textura de la sopa no sufre si usted decide dejar la berenjena sin pelar. Cocinar durante unos 7 minutos.
A continuación, añadir los pimientos y los tomates. Revuelva bien y cocine por otros 10 minutos más o menos, permitiendo que la verdura ablande un poco. Agregue las papas y cocine otros 3 minutos.
Ahora es el momento de añadir en tus especias. Mezcle bien y luego regresar las carnes doradas a la olla (junto con los jugos acumulados).
