Paso 3: Preparar la mezcla de Chocolate blanco
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Fundir 1.5 cuartos de galón de helado de vainilla de buena, puede o bien dejar que el helado derrite naturalmente, o usar el microondas. En una cacerola grande colocar el helado derretido a calentar lentamente. Añadir tres huevos y una cucharada de vainilla (puede no tener demasiado) Revolver hasta que se mezcle bien. Mientras tanto Coloque alrededor de 9 onzas de chips de chocolate blanco en un recipiente para microondas y derretir con el modo de descongelación. Virutas se conserva su forma pero llega a ser suaves. Chocolate blanco se quema muy rápidamente, mejor añadir más tiempo que quemar los chips (el olor no es demasiado agradable tampoco).
Una vez el helado derretido comienza a calentarse añadimos las virutas ablandadas. Revuelva hasta que se disuelva, no deje que la mezcla de quemaduras en la parte inferior o sobrecalentamiento, como comenzará a burbujear y desbordamiento. Yo suelo utilizar un mezclador portátil para agilizar el proceso de disolución.
