Las montañas azules se encuentran en NE Oregon, donde se cosechó el elk.
Ingredientes:
Bollos de su elección
2 a 3 libras de alces de la tierra
4 - 8 onzas de queso azul
4 onzas de ajo asado en aceite de
1/2 cucharadita de sal
Opcional: Queso pimiento en rodajas
Prep:
Combine todos los ingredientes en un recipiente grande y mezclar. Es más fácil y rápido de usar las manos y amasar y doblarlo juntos.
Una vez mezclado, utilizar el contenedor de queso azul para formar sus hamburguesas, con el objetivo de 1/2 libra por burger. Crea una ligera depresión en el centro de cada empanada. Esto evitará que la hamburguesa fastidiando mientras se cocinan.
