Ase su propio café, la manera fácil!

Antes de la primera guerra mundial, casi todos asan su propio café, generalmente agitando en una sartén de hierro fundido que lo necesitaban. Luego vino la llegada de Maxwell House y colinas hermanos (aquí en San Francisco!), y nació la moda del café preenvasado. En los años cultura del café ha dado numerosas vueltas, de los cafés italianos de la época de ritmo a la subida de cadenas como Starbucks y Peets a tostadores artesanales de gama alta.

Torrefacción de café en el país es barato, divertido y tendrás los derechos de fanfarronear a algunos de lo más fresco, mejor sabor café alrededor! Impresiona a tus amigos y subvertir los males de la empresa de café grande. Su producto final tendrá 10 minutos para hacer, estar cerca de la mitad el costo de comprar en la tienda o el café de café tostado, y su configuración inicial puede costarle $10 o menos.

Lo que necesitará
* Un tostador de lecho fluidizado de aire también conocido como palomitas ($10 nuevo @ la farmacia de la esquina, $1-5 en ventas de yarda o tiendas de segunda mano, ver más abajo)
* 1 tazón o recipiente
* 1 colador para enfriar los granos
* taza medidora
* café verde

Algunos poppers va a funcionar mejor que otros, pero el único detalle que es absolutamente necesario es de ventilación que está del lado de la máquina, no el fondo de la cámara. Ver la imagen un ejemplo de respiraderos laterales.

Hemos tenido éxito asados con el Poppery I y II, las marcas de cocina Gourmet (Walgreens), pero hay
Hay muchos otros.  Poppers de palomitas de maíz viejo venderá en eBay para $30---que es a menudo porque la gente está dispuesta a pagar una prima para utilizarlos como tostadores de café.

Hay un montón de excelente café tostado tutoriales en Instructables. Este se basa en un viejo guía IRL que escribí