Hoy fue un día especial, era el cumpleaños de mi primo más joven. Comprar un regalo para los más jóvenes es el más difícil, especialmente si quieres que sea algo hecho a mano.
Después de mucho pensar he decidido a hacer un pastel para ella. Pero realmente quería que fuera una sorpresa.
ahora la pregunta era qué tipo de pastel que quería hacer ya que estoy embarazada.
No tengo horno en mi casa debido a la falta de electricidad. India tiene un clima caliente por lo que también es difícil hacer helar.
Después de hacer algunas tareas que decidí hacer ganache de helar y hornear mi pastel en dos capas en una olla a presión.
Elegí glaseado ganache de chocolate con leche ya que tiene una tendencia a mantenerse en forma y chocolate con leche es fácil de conseguir en mi pequeña ciudad.
Yo quería hacer algo interesante para el relleno. la idea de hacer pecho de kit kat apareció en mi mente. Era una idea que tengo del libro diseño de postre por dan.
Espero que os guste.
