Jugo de mango Barfi | Receta casera de jugo de mango (1 / 1 paso)

Paso 1: método

Cocinar a fuego lento leche en kadai fondo pesado. Mantener en agitación la leche y cocinar hasta que espese y la cantidad se reduce a la mitad. Una vez que se reduce la cantidad, agregar el puré khawa barfi. Cocinar durante 5 minutos. Kesar en leche caliente la mezcla y agregar a la mezcla. Añadir azúcar según gusto y cocer durante 5-10 minutos. Deje que la mezcla se enfríe completamente. Mezcla con licuadora y mantequera para formar un helado grueso. Mantenga la mezcla en el congelador hasta semi sólida. Revuelva la mezcla otra vez. Repita este procedimiento 2 - 3 veces para evitar la formación de hielo en el jugo de mango. Establecer la mezcla de jugo de mango en moldes de kulfi. Añadir algunos pétalos de rosa en los moldes. Mantenerlo en el congelador durante 7-8 horas hasta jugo de mango se encuentra completamente. Para servir,-moldes el jugo de mango y decorar con nueces picadas o en rodajas.

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