Paso 1: La bolsa
1 pavo de su peso y tamaño deseado.
1 paquete de asar bolsas suficientemente grandes como para mantener dicha ave con habitación de sobra.
1/2 galón de suero de leche. Marca no es importante.
mediana 1 botella de su favorita salsa picante estilo LOUISIANA.
La salsa debe ser estilo de LOUISIANA. No Tabasco o Cholula. No que aquellos no son salsas impresionantes pero que no son apropiados para mi receta.
Preparar tu pájaro. Descongelarlo!
Este es un paso crítico. Cometí un error de mi primer año y se olvidaron de sacar la bolsa visceral de la cavidad del pavo.
RETIRE LA BOLSA DE MENUDILLOS DE PAVO DESDE EL INTERIOR DEL PAVO!
Esto hará que los dioses de la salsa feliz ya que es difícil hacer menudillos salsa sin menudos.
También hay un soporte de plástico que sujeta las piernas juntas. QUITE ESO!
Coloque su pájaro preparado dentro de su bolsa de asar.
Asegúrese de que en este punto que ha insertado el pájaro para que las piernas queden fuera de la bolsa.
Añadir el medio galón entero de suero de leche en el interior si la bolsa. Dónde está el pavo. Sé que suena tonto pero me imagino alguien leyendo todo esto y verter la mantequilla en el bolso. Trate de llenar la cavidad de Turquía también. Se agotarán, pero es bueno hacerlo con suero de leche así.
Añadir la botella entera de salsa picante. Para aquellos de ustedes que están en el saber sobre este oso conmigo. Para los principiantes de salsa picante, hay un círculo plástico en la parte superior de la botella que normalmente harían temblar la salsa hacia fuera a través de. Utilice un cuchillo u otro objeto plano para de este inhibidor de flujo plástico de la salsa. CUCHILLOS CORTAN!!! ¡¡¡Ten cuidado!!!
Una vez la Turquía, suero de mantequilla y salsa picante dentro de su bolsa de asar, intentar liberar la mayor parte del aire atrapado de la bolsa y atar apagado. Mezclar todos los ingredientes bien dentro de la bolsa. Esto puede ser un proceso torpe. Trate de no dejar caer todo.
Ponga el paquete de combo bolso pájaro en algo lo suficientemente grande como para sujetar firmemente sin que se derrame. Poner en la nevera y espere. Antes de ir a la cama esa noche voltee el pájaro en el envase. Dale la bolsa y todo. No intente simplemente girar el pavo dentro de la bolsa.
Cuando te despiertas en la mañana de acción de gracias darle la vuelta otra vez.
Hay un montón de opciones para aprender a freír su pájaro así que no abundaré en ellos. Voy a decir que debe drenar el suero desde el interior del pájaro antes de que salga en el aceite caliente.
