Hom hecho puré de calabaza y una receta usando! (3 / 4 paso)

Paso 3: Derretir chocolate au-bain-marie

Romper el chocolate en trozos pequeños. Ponerlos en un recipiente metálico que se coloca en la parte superior una pequeña olla con un fondo de agua hirviendo. Suba el calor baja. Deje que el chocolate derrita completamente. El agua caliente no toque el recipiente metálico. Esto se llama a au-bain-marie. Esto le llevará unos minutos en fuego bajo. Apaga el fuego.

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