Paso 6: Es el momento de auge, es el momento de subida
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Ahora tomar un tazón limpio, añadir una babosa de aceite de oliva y ponga la masa en el recipiente, usando la masa sí mismo como una herramienta para untar el aceite en todo el interior de la taza. Cubra el tazón en una toalla de té o se aferra película, utiliza film transparente para mayor claridad y en un lugar cálido a elevarse.