Hacer un lomo de cerdo ahumado de Delicious cereza Romero (2 / 7 paso)

Paso 2: Paso 1

Adobo:
Combinar el aceite de oliva, vinagre balsámico, dientes de ajo pelados, Romero, sal de cerezas y pimienta. Este adobo escala fácilmente, sólo uso de partes iguales de vinagre balsámico y aceite de oliva. Si lo desea que puede presionar ligeramente las cerezas para permitir más jugo para filtrarse.

Marinar los solomillos de cerdo (o de otra carne) durante aproximadamente 4 horas en el refrigerador.

Reservar la marinada.

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