Habilidades básicas del cuchillo

no es necesario tomar un curso de chef para aprender a usar un cuchillo correctamente, siempre y cuando usted sabe cómo mantener un cuchillo, puede cortar todo tipo de alimentos cuidadosamente y profesionalmente, siga estos sencillos pasos y usted puede cortar los alimentos con facilidad y sin cortar los dedos, que siempre es bueno.
Siempre utilice un cuchillo afilado puede cortar la comida con facilidad y costumbre de deslizamiento y corte como un cuchillo embotado.
Si tu tabla de picar se desliza mientras que usted está cortando un Consejo práctico es poner un paño húmedo por debajo.

En este instructable te voy a mostrar un método para cortar una cebolla usando una técnica que llamo la garra, este método le muestra cómo hacer la comida para no herirse.
También le mostraré cómo picar aproximadamente una seta.