3 huevos
1 taza de queso ricotta entera
certificado de 1 taza avena arrollada-sin gluten
1/2 taza puré de camote
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Miel de 1 TB
1/4 cucharadita de sal
1/3 taza de chocolate chips (o como mucho o poco como prefieras... Yo uso mucho de chips agridulces)
Instrucciones:
1. Precaliente la parrilla a 350 grados
2. Ponga todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate en la licuadora. Mezcla hasta que esté suave (yo uso la configuración de "puré" en mi batidora Kitchenaid)
3. Verter la mezcla en un recipiente... Agregue chips de chocolate. Esto es importante... no se salte este paso. Si se intenta poner los chips de chocolate en las crepes una vez ya has vierte la mezcla sobre la plancha, se quema el chocolate cuando le da la vuelta los panqueques y saben horribles. Créeme, merece la pena tener que lavar un plato más para tener el chocolate derretido y delicioso dentro de la crepe.
4. usando una taza de 1/4 taza, cucharada de masa en precalentar la plancha. Voltear cuando las burbujas comienzan a llegar a la cima. Deben estar doradas a cada lado.
Hace 10 pulgadas cuatro panqueques.
Notas: Si hubiera una categoría para "Mejor comida en una mano alimento completo", propongo este panqueque. Su como sentarse a comer una comida de huevos revueltos, un trozo de queso, un tazón de avena y alguna patata dulce... Además de un trozo de chocolate para el postre. Ya tienes tu grasa, proteína, grano entero y vegetales... todo en uno! ¿He mencionado que creo que el chocolate oscuro debe ser su propio grupo?
Este panqueque realmente fue descubierto hace poco cuando mi dulce niño decidió, después de dos años de comerlos, que patatas dulces eran ahora "Eww asqueroso". He decidido que sus panqueques favoritas sería un excelente lugar para ocultar algunos puré dulce de papas! Usted realmente no puede incluso degustarlos... de hecho que he pensado acerca de cómo agregar más la próxima vez. Me encanta amor amor panqueques porque se congelan tan bien y recalentar en el microondas! También, no importa lo malo de un día que él está teniendo, mi hijo será nunca gire hacia abajo un panqueque. AMOR estas...
