Glaseado galletas de té de arándano Apple (8 / 9 paso)

Paso 8: Reducida versión de azúcar

Es difícil satisfacer su diente dulce cuando eres diabético. Mi mamá quería probar una de mis galletas y le encantó, pero su nivel de glucosa en sangre se elevaron significativamente luego. Así que hice una versión de azúcar reducido para ella.

En la mezcla básica, reemplazar una taza de todo propósito de harina con una taza de harina de trigo integral y omitir el azúcar. (No tengo fotos de este paso porque usé algunas mezcla ya tenía en el congelador) Si quieres hacerlo más dulce, puede Agregar un sustituto de azúcar como Splenda.

A continuación, finalmente picar la mitad de una manzana y mezcle con un poco de jugo de limón y canela. (Omita el azúcar moreno).

Ahora, quien es diabético sabe que cranberries son un absoluto no-no. azucarado, arándanos secos (también conocido como arándanos) son un no-no doble. Así que utiliza sólo 2 cucharadas y los picados finamente para que distribuya uniformemente y cada galleta tiene un poco.

La modificación final es el tamaño. Te darás cuenta que estas galletas son significativamente menores. Una galleta que es de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro y 1/2 una pulgada de espesor es igual a una elección con almidón y grasas y aceites a elección (Canadian Diabetes Asociación alimentos opción valores).

Estaba en un apuro cuando hice estos y se olvidó de añadir la ralladura de limón, pero yo recomendaría usar ralladura de limón/naranja ya que es una buena forma de agregar sabor adicional sin agregar azúcar adicional.