Paso 4: Una palabra sobre el Alcohol
Dos procesos ocurren como levadura ATPs (energía). Hay un proceso aerobio y un anaerobio proceso. Aeróbico genera energía mediante el uso de oxígeno - teniendo en cuenta esto es un frasco sellado, suministro de oxígeno se desprenderá rápidamente.El proceso anaerobio es también conocido como fermentación. Durante el uso vigoroso de los músculos, los tejidos de su generación de energía (rápidamente) utilizando anaeróbicamente - el producto siendo eso ácido láctico siempre tan desagradable. Nuestra levadura no correr ninguna maratón, pero se estar generando energía anaeróbicamente. En lugar de ácido láctico, va a hacer etanol.
No hay que preocuparse, sin embargo, la producción de etanol va a ser menos de. 5% por volumen - es decir, menos de 1 prueba. Un cuerpo humano sano puede procesar etanol a una tasa de aproximadamente 1 onza por hora. Esta botella de 2l contiene 1/3 de una onza de etanol (si asumimos que el máximo escenario para la producción de alcohol). Así, si se va a beber la botella de 2l todo en pocos minutos y si asumimos que absorbe todas las .3oz de alcohol, el alcohol sería fuera de su sistema en unos 20 minutos después de la absorción (que puede tardar 20 minutos).
Así que para una cerveza de 12 onzas (típicamente 6% alcohol por volumen) - necesita beber casi 1.5 galones de esta bebida casera bastante rápidamente. De hecho, usted probablemente debería no beber mucho - alguien murió recientemente de dichos actos estúpidos.
