Ingredientes:
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita cardamomo de tierra verde (6-7 cápsulas *)
1/4 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado/picada
mantequilla 3/4 de taza sin sal, ablandada
1 1/4 taza de azúcar morena
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
* Si usar las vainas enteras de cardamomo, molerlos con una amoladora de la especia o motar y pestel sin la cáscara externa verde. (Yo usé la bala mágica)
Equipo:
Tazas de medición secas
Cucharas de medición
Tazón grande
Tazón mediano
Mezclador eléctrico
Espátula de goma
Papel de pergamino
Bandeja de galletas
