Rinde 6 porciones
Ingredientes
3 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza granos de maíz
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de Asia arroz mezcla de galleta (yo como a Trader Joes, para que no las tuercas y por lo tanto seguro para las alergias)
2 hojas llenas de alga marina asada, cortada en pequeñas astillas (utilicé una preseasoned que tuve. No dude en utilizar uno de los paquetes de "personales" previamente sazonados de algas, sólo utiliza el paquete entero y cortarlo en pequeñas astillas)
Método
En sartén grande, calentar el aceite y 3 granos de palomitas de maíz sobre fuego medio alto. Cubrir en cuanto los escuche pop, agrega el entera 1/2 taza de granos y sal. Tapa y agitar la cacerola para obtener núcleos bien distribuidos. Reloj. Mantener la cacerola a fuego y agitar varias veces una vez que haz apareció el estallido comienza para asegurar todos los kernels y nada se quema. Apareciendo una vez paradas de unos segundos entre cada pop, retirar del fuego y destapar para permitir que escape el vapor.
Una vez que ha enfriado las palomitas de maíz, mezclar con la mezcla de galleta de arroz y nori de corte. Servir. Hace gran bocado de comida!
