El vídeo le guía a través de los detalles,
Se necesita:
Harina
Leche
Salchicha del país - me gusta Jimmy Dean pero casi cualquier marca hará
Galletas de mantequilla - estoy usando Pillsbury Grands! Galletas congeladas pero otra vez casi cualquier marca va a hacer. Con los Grands o plan similar en dos o tres galletas por porción. Con las galletas tradicionales menores figura 4-5 por porción.
Si sólo has tirado un paquete de salchicha del congelador que necesitará descongelarlo. Para descongelar rápidamente congelados artículos llenan un bol con agua fría o incluso fría y coloca el paquete sellado en él. No use agua caliente. Puesto que el agua es un mejor conductor del calor que el aire que la carne se descongele más rápidamente en un baño de agua.
Mientras que la salchicha está descongelando precalentar el horno. La temperatura varía entre marcas. Si pones las galletas en el horno sobre el tiempo de empezar a cocinar la carne todo debe venir juntos bastante bien.
Una vez que la carne ha descongelado calentar en la sartén. Ajuste la temperatura a media baja, que es un valor por debajo de la media más o menos. El pan está a la temperatura adecuada cuando un agua danza y skitter por toda la superficie. Si hierve apagado inmediatamente la bandeja está demasiado caliente, gire la temperatura abajo espera unos minutos y vuelva a intentarlo.
Cuando la sartén esté caliente desenvuelva la carne y coloque en la bandeja. Rómpase para arriba de la carne en mordedura de tamaño trozos con una cuchara o una espátula mezclar mientras se cocinan. Asegúrese de que la carne está completamente cocinada, dorada por fuera y cocida completamente.
Una vez la carne está cocida espolvorear tres o cuatro cucharadas de harina sobre ella. Revolver la carne hasta que suavemente se cubre con la flor. Continúe cocinando y revolviendo suavemente la mezcla hasta que la harina se dore ligeramente. Esto es muy importante ya que cambia la harina químicamente y afectará el sabor y la textura de la salsa.
Una vez que la harina se dore agregue una pequeña cantidad de leche a la sartén y revuelva suavemente. Esto crea una pasta de harina que es la base del cuerpo de salsa. Una vez que se ha formado una pasta, añadir más leche para crear el cuerpo de la salsa. No volcar todo en una vez, agregue un poco y se mezcla. Una vez la mezcla y se calienta hasta agregar algunos más. Una vez que se ha añadido la leche ligeramente aumentar el calor y continuar revolviendo suavemente hasta que la salsa comienza primero a fuego lento para espesar. La salsa está lista cuando la cuchara deja una pista visible. Retirar la salsa del fuego y mantener caliente hasta que las galletas están listas.
Cuando el temporizador apaga Verifique que las galletas se realizan insertando un palillo en la parte más gruesa. Cuando usted toma hacia fuera allí no debería cualquier pasta u otro material pegado a él.
Para tomar dos o tres galletas, cortar en mitad y lugar hacia arriba en la placa. Cubrir con una porción generosa de salsa. Serví queso cottage y piña en la cara.
