Fácil cubrir carne asada (5 / 6 paso)

Paso 5: Espesar para arriba su acción

Este paso es en realidad opcional, pero personalmente me gusta. El punto es espesar los jugos de la olla por lo que son un poco más sustancial y menos acuoso. Si son cortos a tiempo o no les importa meterse con los jugos, seguir adelante y servir para arriba!

1. Sifón apagado el caldo en una sartén grande o quitar las verduras y la carne de la olla grande. Desea que sus jugos separados de los bits, de cualquier manera. Probablemente tienes algunos pequeños trozos de cebolla colgando alrededor, pero eso es aceptable.
2. Calentar el caldo a ebullición bajo, balanceo.
3. Añadir poco a poco en su rápido-mezcle la harina, removiendo enérgicamente todo el tiempo con su bate. La cantidad de harina que necesita es enteramente dependiente en cuanto stock tienes y qué espesor desea hacerlo. Así como viertes y bate, prestar atención a la mezcla espesa cómo consigue y dejar cuando usted piensa que está listo (esperan en menos de 30 segundos como bata para ver el efecto que tiene la harina sobre la mezcla antes de añadir más). No necesariamente necesitas que sea salsa de grosor, lo suficiente como para darle un poco oomph. Sólo no deje de batir hasta que todo termine.
   • Si usted termina con algunos pequeños grumos de harina, no te preocupes. Muchos de ellos desaparecerán a medida que continúe batir. Sólo que permanecen pueden seleccionar alrededor como usted distribuir las mercancías más adelante.