Paso 1: Cortar peras
Mientras que otras peras podrían hacer, el Bosc sostener mejor a la caza furtiva y todavía tiene cierta solidez agradable después de la cocción.
Pelar y reducir a la mitad las peras, luego utilizar un cuchillo de cocina para quitar las semillas, tallo y otros bits dañados o leñosas que sino no comería.