Paso 9: Que a empiece la prueba de sabor!!
Ni mi esposo ni yo (ni mi amigo que lo hace para tortas) considera este "mousse" de ser muy similar a la mousse. Mi esposo dijo que no estaba mal. Sólo su sabor es como un postre de chocolate suave. No hay ninguna complejidad de sabores. Básicamente sólo sabe exactamente como lo que chocolate usaste, ligeramente diluido. Así, trató mi mousse normal otra vez. Una vez que lo probé, no podíamos regresar. Quería nada que ver con la versión de agua.
Mi hijo de dos años intentó el segundo mousse y escupirla! "Ese no!! Mami, ese no es!! " (No una mamá!)
Por lo tanto, en nuestra casa, mousse de uno fue la ganadora universal.
He intentado capturar la diferencia en consistencia con la imagen. Mousse de 1 está a la derecha, y mousse 2 está a la izquierda.
Creo que el agua "mousse" está bien, pero creo que es más adecuado para un pastel relleno o cubierta y no como un solo "mousse". Es demasiado rico y no lo suficientemente esponjoso. Además, haciéndome la primera ayuda de mousse a utilizar mis huevos extra, nos da un poco más de proteína y utiliza menos chocolate por el importe resultante de mousse. Lo hace más barato al final.
Desde entonces hemos terminado mi mousse (el primero de ellos), y el otro sentado en la nevera sin tocar hasta que había no hay otros postres disponibles en el país. Hemos comido, y sin nada que comparar con él ya, estaba bastante bueno. Creo que sería mejor si usted sustituye el agua con licor o café.
Todavía dudo que alguna vez sería otra vez porque también prefiero ganache de chocolate para cubrir pasteles.
Por lo tanto, tengo curiosidad por escuchar comentarios de alguien que está en amor con los dos ingredientes, el agua y mousse de chocolate flotando alrededor del internet. ¿Alguien?
Ahora estoy tentado a tratar de hacer un mousse de chocolate con nata y chocolate. Hmmm, me pregunto si funcionaría.
