Paso 2: Cortar y preparar los pimientos
En primer lugar, cortar el tallo de la parte superior de los pimientos y limpie el interior de los pimientos. Quitar las semillas y lavar los pimientos. Después de corte los tallos, después tomar los tallos y corte el pimiento exceso de tallo y desmenuzar real pequeño. Cortar aproximadamente 1/4 de taza de los pimientos y Utilícelo con el relleno más adelante. En este momento, también puede cortar la cebolla, el tomate y el ajo y cocinar el arroz si no has hecho todavía.
Si tienes un vidrio cuadrado o rectangular, hornear, colocar el pimiento en el plato y el lugar en el horno. Te quiero los pimientos para ablandar para arriba mientras que en el horno, pero no cocinar tanto que están marchitas o muy suave y flexible. Usted tendrá que mantener un ojo en él - ya que puede tomar 10-20 minutos para que sea justo. Usted va ser ponerlo en el horno después de que están rellenos - por lo que no cocine demasiado los ahora - solo ablandarlos un poco.
Después de tomar los pimientos, te darás cuenta de líquido en el interior de los pimientos - dejar ahí! Se carga con sabor! Llamar a un montón de recetas para hervir los pimientos durante 5 minutos para suavizarlos - pero que haré perder todo lo que sabor! Debo admitir que lo he hecho - pero sólo porque mi horno es roto y trabajando en lo único que es el asador. Si quieres hervirlos para ablandar para arriba - es su opción - pero creo que el sabor es mucho mejor con el método de horno de les ablandamiento.
Ahora que termines de ablandamiento los pimientos, usted puede apartarlas. Me gusta usar mi aderezo italiano en este momento - moliendo el condimento justo en los pimientos.
