Delicioso pastrami con una receta sencilla de hacer

alrededor de 1987, centro de la ciudad estaba trabajando en la ciudad de Nueva York.  Empecé a ir a un pub irlandés local para conseguir mi comida (no confundir con la cerveza).  Sirve este plato maravilloso llamado la cecina.  No sé cómo se preparó pero simplemente lo amé.  Unos años más tarde me introdujo al pastrami, que es un primo cercano de la carne, me encantó aún mejor.

Con los años, he conseguido muy buenos en la fabricación de la carne desde el principio.  Sin embargo este fue mi primer intento para hacer pastrami.  Utilicé la receta del chef John Mitzewich de su video de YouTube.  Engañé un poco usando una falda de carne en lugar de hacerla desde cero.  Realmente he usado una falda de carne, venden casi todo el tiempo en Costco.  Si usted recibe la carne cecina de Costco, no use las especias que vienen con él.