Paso 2: El equipo que necesario
A continuación vamos a hablar sobre el equipo que necesita para empezar. Es importante invertir en equipo durable que dura de alta calidad.
AMOLADORA. Una de las cosas más importantes a considerar al hacer pan es una manera de moler el grano. No es como complicado lo que imaginas. Tienes que empezar por investigar molinos de diferentes granos. Personalmente tengo un molino eléctrico GrainMasterWhisperMill de grano Pleasant Hill. http://www.pleasanthillgrain.com/ he propiedad y usado por más de 10 años y me no ha dado ningún problema de ningún tipo. Verter en su grano, simplemente encienda el motor, espere a moler en la harina, y listo comenzar a hornear!
MEZCLADOR. Usted puede considerar invertir en un mezclador de trabajo pesado. Esto no es una necesidad. Sin embargo, si usted planea en hacer pan a largo plazo, será una pieza valiosa y usado mucho de equipo. Utilizar una mezcladora de Bosch. No sólo mezclar todos los ingredientes y ayudará a determinar cuánta harina agregar, pero también amasa la masa, que le ahorra mucho tiempo y mano de obra!
UTENSILIOS. Se necesita 6 bandejas de pan para hornear su pan en. Recomiendo 4 1/2 "x 8 1/2" (2 1/2" de profundidad) ollas de acero inoxidable pan. Estos son caros, pero la inversión inicial se pagará con el tiempo. He utilizado mío una y otra vez sobre una base semanal. Son duraderas y tendrá una duración de años. Están diseñados para que 6 cabe cómodamente en un horno de tamaño estándar. Después de usar estos moldes para pan de trigo entero, no hay necesidad de lavarlos. Simplemente Limpie el exceso de aceite y guardar hasta la próxima vez que los necesite.
EQUIPO DIVERSO. Probablemente ya tienes el equipamiento básico para hornear en la cocina. Es necesario medir cucharas y tazas, herramientas de medición de líquido, un recipiente grande si no posee un mezclador, en aerosol y para enfriar sus barras de pan en los estantes de alambre.
