Mi madre es un experto panadero. Sigo intentando hacer que publicar las cosas que ella hace en el sitio, pero está lejos de ser un usuario experto, tiene algunas limitaciones técnicas. En uno de mis últimos viajes a casa tomé algunas fotos o sus hacer scones y escribió la receta en cuanto a ponerlo para arriba como un Instructable para ella.
Ella insiste en scones son realmente fáciles de hacer y ella hace que se vea muy fácil. Todavía tengo que probar este yo para confirmar o no este es el caso. Sin embargo, estos scones son deliciosos, especialmente cuando se sirve caliente del horno.
Al hacer estos, se trasladó muy rápidamente y como resultado perdió hacia fuera en algunas fotos. Otros salieron un poco borrosos demasiado para mi gusto. Dicho esto, aquí están las fotos que tengo. Creo que puede obtener una idea bastante buena del proceso de estas imágenes (aunque falte un paso o dos).
Ingredientes:
3-1/3 taza de harina
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de polvo de hornear
6 cucharadas, en rodajas mantequilla
1 taza de mitad y mitad
2 huevos batidos
3/4 tazas de pasas
Qué hacer:
-Precalentar el horno a 400 grados.
-Mezcle la harina, el azúcar y el polvo de hornear con su batidora de repostería.
-Poner las rebanadas de mantequilla y luego mezclar con la batidora de repostería hasta que te queda grandes migajas.
-Mezclar los huevos con la mitad y mitad. Vierta esta mezcla en la masa.
-Agregue la de Corinto.
-Bola de la masa y coloque en una bandeja de hornear ligeramente engrasada. Forman en 9" redondo.
-Cubra la masa con una cucharada de mitad y mitad. Espolvorear ligeramente con azúcar.
-Cortar la masa en 8 trozos con un cuchillo enharinado.
-Cocine en el horno durante 15-25 minutos (hasta que se doren)
