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1 taza de cerveza de malto de Guinness
2 barras de mantequilla
3/4 taza sin azúcar cacao en polvo
2 tazas (de harina de todo propósito
2 tazas de azúcar)
1½ () cucharaditas bicarbonato de sodio
(sal) ¾ cucharadita
() 2 huevos grandes
T taza de crema agria
Precalentar el horno a 350° F. Línea 20 tazas de cupcake con los trazadores de líneas.
Traer fuerte 1 taza y 1 taza de mantequilla a fuego lento en olla pesada a fuego medio. Agregar cacao en polvo y batir hasta que la mezcla esté suave. Enfríen un poco.
Batir los huevos, el azúcar y la crema agria en un tazón de la batidora. Añadir la cerveza de malto, chocolate y mezcla de mantequilla y bate. Agregue la harina, bicarbonato de sodio y ¾ cucharadita de sal a la mezcla y bata en velocidad lenta. Con espátula de goma, doble mezcla hasta combinar completamente. Dividir la masa entre papeles pintados/capa, llenándolos de T de la forma.
Hornear la torta hasta que probador insertado en el centro, éste salga limpio, unos 30 minutos. Cupcakes enfriar sobre una rejilla.
Glaseado de café
(azúcar) 3 tazas en polvo
mantequilla 1 varilla, ablandado
2 cucharadas de café instantáneo mezclado con 3 cucharadas de agua
Batir la mantequilla en el recipiente de una batidora eléctrica hasta ligero y mullido. Agregar azúcar en polvo y café y agua.
