Cupcakes día de vegano San Patricio
Cupcakes de Guinness
receta de pastel de chocolate 1 vegano (me encanta la receta de pastel de chocolate de Joy of Baking de vegano , pero puede utilizar cualquiera o un vegano en caja de mezcla para pastel)
1 budín instantáneo de 3,9 onzas paquete chocolate
c. ½ Guinness Stout Extra (las otras variedades de Guinness no vegano)
aceite de ½ c.
agua ½
Ener-G Egg Replacer preparados, igual a 4 huevos
Mezclar los ingredientes secos de la receta pastel de chocolate. (No agregue los ingredientes húmedos/líquido de la receta!) Ponga a un lado.
Por separado preparar a Ener-G Egg Replacer, equivalente a 4 huevos. Utilizo una mini procesador de alimentos y batidora para conseguir buena y espumosa, pero funcionará un bata más pequeño, también.
Bata la mezcla de pudín, cerveza de malto de Guinness Extra, aceite, agua y Ener-G. Agregue lentamente los ingredientes secos hasta incorporado. (Si desea un sabor Stoutier, sustituir el c. ½ de agua con un adicional c. ½ de Guinness cerveza de malto adicional). No mezclar más.
Vierte en latas de Magdalena y hornear a tu vegan cupcakes del día de San Patricio según instrucciones de la receta o paquete.
Relleno de crema irlandesa de Bailey
1½ tazas vegano crema
1/2 taza de crema irlandesa de Bailey de vegan
Azúcar al gusto
Usted tendrá que preparar un par de vegano sustitutos para el relleno:
Crema irlandesa de Bailey vegano
c. ¾ whisky (irlandés)
desnatadora de vegan de avellana de 1 pinta (o crema vegana llano con 1 cucharadita de almendras o extracto de avellana)
3 cucharadas Hershey jarabe de chocolate en conserva
Combine todos los ingredientes. (Sacudir se recomienda).
Crema vegana
¾ bloque de tofu sedoso (extra firme)
leche de soya ¾ c.
Triturar en procesador de alimentos o licuadora hasta combinado completamente y que no queden grumos.
Una vez que haya terminado todo eso, batir la crema vegana, los veganos Bailey crema irlandesa y el azúcar juntos. (Si no parecen venir juntos, trate de agregar sustituto de la mantequilla para ligar).
Cuando se han enfriado los cupcakes del día de San Patricio de vegano, prepararlos utilizando el método de cono descrito aquí y llenar con el relleno de Bailey.
Helar de whisky
Sustituto de mantequilla 8 cucharadas vegano, ablandado
c. 3 en polvo azúcar
Whisky ¼ c.
Batir el sustituto de la mantequilla hasta que esté suave. Incorporar lentamente el azúcar en polvo. Mezcla de whisky. No sobre batir.
Rematar los veganos rellenos de cupcakes del día de San Patricio con el glaseado de whisky!
