¿Cuádruple amenaza Brownies de Nutella (1 / 2 paso)

Paso 1: Ingredientes o procedimiento

3 huevos 1 yema de huevo
1-1/4 tazas de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1-2 cdas Frangelico licor

3/4 taza de harina
1/4 de taza sin azúcar cacao en polvo
1/4 cucharadita de sal

1 taza de avellanas tostadas (picados)
16 chocolates Ferrero Rocher (sin envolver)
Brillo oro lijado azúcar (opcional)

•PREHEAT el horno a 350° F.

Asadera de borde cuadrado también un 8 × 8 pulgadas con papel de aluminio (que tamaño ha sido para una proyección de dos lados) y rociado con aerosol de cocina.

•Mezcla los dos chocolates con los pedazos de mantequilla en un tazón grande, microondas. Microondas durante 1 minuto, luego revuelva. Continuar la cocción por microondas la mezcla en ráfagas de 30 segundos (revolviendo entre cada explosión), hasta que la mezcla esté derretida y suave. Tenga cuidado de no quemar el chocolate! Retirar del microondas y dejar para enfriar un poco. Añadir la Nutella.

•Con un bol y una batidora eléctrica, batir los huevos, la yema de huevo y el azúcar a velocidad media alta hasta luz y espesor (2-3 minutos). Golpe en el extracto de vainilla y Frangelico. Revuelva en la mezcla de chocolate/Nutella enfriada con una espátula de goma. Ponga a un lado.

•En un bol pequeño, batir la harina, el cacao y la sal. Doble a la mezcla de chocolate hasta combinar.

•Introducir la masa en la bandeja para hornear preparada. Suave la parte superior de la masa hasta que uniformemente plana, a continuación, espolvorear las avellanas picadas en la parte superior (pulsando en ligeramente).

•Bake de 35-40 minutos (o hasta que un probador salga con migas húmedas aún conectadas). No cuece al horno! (Siempre es preferible en hornear brownies para lograr una textura masticable, al chocolate).

•Permita los brownies se enfríen durante unos 5 minutos, luego presione ligeramente los chocolates Ferrero Rocher en 16 uniformemente centrado en espacios. Los bombones comenzará a relucir como derretir ligeramente (pero nunca pierde su forma esférica). Ahora es el momento perfecto para "dorar los lirios" con el azúcar lijado oro rociándolo abundantemente sobre las copas de los bombones de chocolate caliente. (Totalmente un paso opcional - pero realmente aumentó el factor wow para fines de presentación. Muestra mejor en persona que en mis fotos, por cierto).

•Una vez que los brownies se enfríe durante por lo menos una hora, cuidadosamente sacarlos de la sartén con los voladizos de la hoja y coloque en tabla de cortar. Cortar en 16 cuadrados con un cuchillo largo y afilado. Me encuentro usando mi cuchilla el mejor y más aún corta sin mucha superficie desmoronando. Sólo presione el cleaver (aplicando presión uniforme) que hace uno, largo cortado. También hace más fácil lograr igualmente brownies tamaño.