Crujiente chuleta italiano (Gluten Free)

ya que me encanta cocinar, algunas veces invito amigos a mi casa. Sucede que uno de ellos no puede comer gluten, así que decidí experimentar y probar algo muy sabroso para ella y para mí hacerlo. En los días anteriores se reunieron los ingredientes, y la noche antes de nuestro almuerzo empecé probando con diferentes ingredientes y diferentes proporciones hasta que encontré uno perfecto, y aquí la comparto con ustedes:

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