Crujiente Chocolate Chip Cookies! (1 / 4 paso)

Paso 1: Reunir herramientas

En primer lugar, precalienta el horno a 350°F(176.67°C), luego, se reúnen algunas herramientas básicas incluyendo tazones, espátula, cocción de mezcla de la hoja, medida taza y cucharadita, así como ingredientes:

harina 2 1/3 cups(298.24g) todos
3/4 de cucharadita (lo siento no sé la conversión para esto) bicarbonato de sodio
1 cucharadita (lo siento no sé la conversión para esto) kosher salt
10 ounces(283.4G) chocolate semidulce
1/2 libra (2 palos, 113G) de mantequilla
1 cup(220g) lleno de azúcar morena oscura
cup(150g) 3/4 de azúcar granulado
2 huevos grandes

Una nota sobre herramientas:
En la foto y utilizados en este tutorial es una batidora lujo pero no es necesario hacer galletas increíbles. Mi padre y yo solíamos usar ' ye olde cuchara de madera ' o incluso nuestras manos mezclar un lote pero el mezclador hace más fácil tomar fotos bonitas.

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