Creo que este es un plato francés, incluso si ahora es tan popular y común en Italia que es difícil decir a qué país pertenece más.
Es una receta muy fácil y puede ser un alimento de gran dedo durante fiestas o un arrancador en cenas con amigos.
Si usted quiere hacer más, porque sé que es verano y todos quieren parecer delgado, usted puede hornear ' em en el horno en lugar de freírlo ' em. Seguirá siendo buena y deliciosa!
Ingredientes (para unos 8 croquetas grandes):
* 3 papas grandes
* 1 huevo
* plantan
* 40 g de queso parmesano y queso pecorino
* Sal, migas de pan, 1 huevo
* 50 g de mozzarella (o si no tienes, como yo, usan qué tipo de fusión de queso que tengas en casa. Tuve algunos cheddar)
