¿Paso 3: Lo que está sucediendo aquí?
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Cuando se mezcla bicarbonato de sodio con vinagre, lo que realmente estás haciendo es reaccionar carbonato de hidrógeno sódico (más comúnmente bicarbonato de sodio) con ácido acético. Los componentes reaccionan, produciendo acetato de sodio y ácido carbónico; el ácido carbónico se descompone inmediatamente en agua y dióxido de carbono.