Porciones: Aproximadamente 4 tazones de fuente.
Costo estimado: $20-$25, dependiendo de la ubicación.
Los siguientes elementos que se necesita para preparar la crema de cangrejo sopa son:
- 4 cucharadas de mantequilla (puede ser salada o sin sal)
- 2 cucharadas de harina blanca
- 2 cucharaditas de la vieja Bahía de condimento
- 1 cucharadita de cebolla fresca, finamente picada o cebolla picada
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 1,5 cucharaditas de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta
- 6 onzas de carne de cangrejo, puede ser global o backfin (Asegúrese de que se quita el cartílago) *
- 16 onzas de crema (puede ser light, heavy o medio n medio)
- Perejil (opcional)
* Alergia ADVERTENCIA
Antes de permitir que cualquier persona manejar o probar la sopa creada siguiendo estas instrucciones, por favor avisar sobre la presencia de pescados y mariscos, especialmente cangrejo carne, en la receta. Alergia de los mariscos puede ser extremadamente graves, incluso mortales, y cualquiera que viene cerca de los ingredientes tiene que ser consciente de la presencia de pescados y mariscos.
Alergias adicionales a considerar son la alergia del gluten y la lactosa alergia debido a la harina blanca y crema. Estos ingredientes pueden ser sustituidos con alternativas seguras de alergia, pero tenga en cuenta que pueden alterar el sabor y la consistencia de la receta original.
Materiales necesarios para cocinar crema de cangrejo sopa:
- Estufa *
- Olla (mediana)
- Tablero de corte
- Cuchara de madera
- Cuchillo de cocina
- Exprimidor de frutas
- Tazas medidoras (cucharada, cucharadita, 2 tazas)
* ADVERTENCIA
Siguiendo estas instrucciones requerirá el uso de una estufa. Calentar la sopa debe hacerse con precaución. Los participantes deben ser advertidos de tomar precaución al manejar el quemador de la estufa, así como la olla de la sopa se cocina, que también se pondrá muy caliente. Es imprescindible recordar apagar el quemador de la estufa después de que la sopa está caliente. Cuando salió en, quemadores pueden representar grave riesgo de quemaduras e incendios incluso para empezar. Manejar la hornilla, olla y sopa con precaución cuando se siguen estas instrucciones.
Información nutricional (por porción)
Calorías: 370
Grasas: 34 gramos
Carbohidratos: 6 gramos
Proteína: 11,2 gramos
Sodio: 1.488 mg
* Tenga en cuenta que esta receta no es baja grasa o bajo en sodio.
