Crema de caramelo (2 / 8 paso)

Paso 2: Salsa de caramelo sí

Mientras espera la leche enfriar, tomar otra cacerola y empezar a hacer salsa de caramelo. Añadir 4Tbs de azúcar en una sartén con 1 cda de agua. Poner el azúcar sobre fuego alto. Una vez que el agua comience a hervir, baje el calor al punto bajo. El azúcar hervir un rato y luego lentamente cambia de color. Una vez que la salsa ha llegado a un color dorado, apagar el fuego y añadir cucharadas de agua. Esto ayudará a la mezcla se enfríe y evitar que el caramelo se cocine demasiado. Vierta la salsa de caramelo en los moldes y agitar el molde lentamente para equilibrar la salsa rápidamente.

* Nota: No mezcle el azúcar con una espátula o cuchara porque eso hará que el azúcar cristaliza y terminarás con poco de azúcar blanco de roca dura.

* Nota: La salsa salpicón y arden cuando se añaden las cucharadas de agua. La salsa se quema caliente en el punto así que ten cuidado con las salpicaduras.

Artículos Relacionados

Triple capa de pastel de Chocolate con crema de caramelo salado y palomitas de maíz

Triple capa de pastel de Chocolate con crema de caramelo salado y palomitas de maíz

Cómo hacer una Triple capa de pastel de Chocolate con crema de caramelo salado y palomitas de maízYouTube: https://www.youtube.com/channel/UC6-aoDG0ePzoI_8ML...Twitter: https://twitter.com/FactoryTreatInstagram: https://instagram.com/treat.factory/Tu
Sal caramelos rellenas Chocolate Cupcakes con glaseado de crema de caramelo salado

Sal caramelos rellenas Chocolate Cupcakes con glaseado de crema de caramelo salado

CUPCAKES CHOCOLATEchocolate semiamargo 1/3 taza1 taza de café caliente2 tazas de azúcar1-2/3 tazas sin blanquear harina1 taza sin azúcar cacao en polvo - recomendada: no uso holandés proceso s!1-1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio1/2 cucharadita
¿Helado de crema y caramelo del Crumble manzana

¿Helado de crema y caramelo del Crumble manzana

tiene un exceso de manzanas izquierda desde la caída y quieren una manera elegante para servir? Esto, para mí, es la esencia de la caída en un singular merienda: manzanas, caramelo, harina de avena, especias, además, viene en un palo. UN PALO! La alt
Cupcakes de Macchiato caramelo

Cupcakes de Macchiato caramelo

mi absoluta bebida favorita de Starbucks es el macchiato de caramelo. Realmente estoy bastante obsesionado. Así que, naturalmente, tuve que trate de hacer un cupcake de macchiato de caramelo! El cupcake es una torta espresso de chocolate, rellenas co
Magdalenas de pera y caramelo (32) - Harry Potter (GF)

Magdalenas de pera y caramelo (32) - Harry Potter (GF)

Si te gusta este video y esta recetas, sería super cool si usted puede suscribirse a mi canal de YouTube: https://www.youtube.com/c/DarnyouglutenfoodPaso 1: Cómo (pastel)1. hacer compota de pera con las peras: pelar, picar para arriba, poner en una c
Salado pastel tarta manzana caramelo

Salado pastel tarta manzana caramelo

PASTEL DE TARTA DE MANZANA DE CARAMELO SALADOSÍGUEME EN LAS REDES SOCIALES!YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC6-aoDG0ePzoI_8M...Twitter: https://twitter.com/FactoryTreatInstagram: https://instagram.com/treat.factory/Tumblr: http://treatfactor
Mini Muffins de manzana de caramelo caramelo

Mini Muffins de manzana de caramelo caramelo

estos panecillos deben ser pequeñas debido a la capa de caramelo. Pensé que si pudiera conseguir la capa de caramelo en muffins de manzana caramelizada que le parecen pequeñas manzanas de caramelo jewelly. :)Paso 1: Hacer la salsa de caramelo Usted p
Pastel de caramelo crujiente

Pastel de caramelo crujiente

cada vez que voy al supermercado pasee por delante de la panadería para ver si una cierta torta está a la venta. Es un delicioso pastel producidas en serie con un nombre de marca, similar al título de éste. Estoy seguro que si haces una búsqueda de i
Conceptos básicos de la pastelería: Crema Suiza

Conceptos básicos de la pastelería: Crema Suiza

este Instructable va a ser para una crema que utilizo con frecuencia. Es básica y casi infalible. Las razones son simples y fáciles de convertir.Se necesita:Claras de huevo, preferentemente a temperatura ambiente pero no es necesario.Azúcar blancoMan
Sal caramelo de Brandy

Sal caramelo de Brandy

Por lo tanto, del cuadro la escena; usted es se rompió y es Navidad a la vuelta de la esquina y todo lo que tienes para hacer regalos son algunos tarros viejos que han lavado hacia fuera, alguna cadena rara que has encontrado en un armario, y lo que
Pastel de lodo micro

Pastel de lodo micro

pastel de lodo, a veces se conoce como "Empanada del fango de Mississippi" es un desierto de restaurante popular, generalmente consistiendo en una costra de miga de galleta de chocolate repleto de helado de café, coronado con crema batida, caram
Mini tazas de caramelo Chocolate con crema de limón

Mini tazas de caramelo Chocolate con crema de limón

Una combinación de grueso caramelo de chocolate dulce, cítrico crema de limón con crema batida es un sueño hecho verdadero postre!Leer más...Disfruta de nuestras recetas fáciles!Visite nuestro nPermite así obtener hornear!Paso 1: Ver el video de esta
Episodio #6 queso crema caramelo Mousse de maíz

Episodio #6 queso crema caramelo Mousse de maíz

Hola chicos, esto es Leah, Lena, acaba de hacer el queso crema Mousse de maíz de caramelo justo a tiempo para halloween. Pruébelo y háganos saber lo que piensas! Por favor dejar un amor nos deja algunos comentarios! :) Este es el episodio # 6, hay má
Caramelo de vainilla Creme

Caramelo de vainilla Creme

Aunque nos estamos preparando para el verano, y aunque después el carnaval temporada que hemos prohibido dulces de nuestra tabla, uh... hemos reducido la cantidad al horno golosinas, menos los domingos vamos a tratar nosotros mismos con dulzura un po