Paso 2: Cocinar el caramelo
Si usas aromatizante, añadir a continuación. Usé 2 cucharadas de vainilla, pero usted realmente necesita sólo 1 cucharada. Sólo quería un sabor realmente fuerte. Usted puede coger sabor caramelo en cualquier supermercado. Si no desea que el sabor, colorante trabaja también para agregar color.
Antes de que el agua comience a hervir, añadir 2 tazas de azúcar y guardar la última copa para más adelante.
Revolver la mezcla hasta que el azúcar se disuelva completamente. Si el agua llega a hervir todo, retire de la hornilla y moverlo a otro quemador de la estufa. Si se permite que el agua a hervir para demasiado largo entonces se quema el azúcar y el caramelo rock tendrá un fuerte sabor quemado a él.
Añadir la última taza de azúcar 1/4 de taza a la vez a la mezcla asegurándose de que se haya disuelto completamente antes de añadir más.
Mantener un ojo hacia fuera para cualquier azúcar que no se disuelve completamente. Si ves de azúcar no se disolverá completamente, no agregue más azúcar.
Una vez que usted agregue todos 3 tazas de azúcar o decide que no hay más azúcar se disolverá, poner agua a hervir todo y retire de la hornilla.
En que el agua hierva, revolver hasta apenas deje de hervir y vuelve a su mirada lisa mientras revuelve.
Cuidadosamente Vierta la mezcla en un vaso alto, sobre 1/2 una pulgada a una pulgada de la parte superior, o hasta que desaparezca todo el líquido.
