Costillas de chocolate-Ancho

Se reúnen todos los ingredientes:

Salsa de chocolate - Ancho BBQ:

2 Chiles Ancho de ea.

1 cucharadita Aceite de elección

4 ea. dientes de ajo, picadas

2 cucharaditas de salsa de ají (salsa Sriracha)

1/4 taza cacao en polvo

1/4 taza de salsa de soja

1/4 taza de salsa Hoisin

1/4 taza miel

1/2 taza tomates, picados (enlatados)

1/4 taza vinagre de vino de arroz


Adobo para las costillas:

2.5-3 libras de costillitas

2 cucharadita de sal, Kosher

1 cucharadita comino molido

1/4 taza vinagre de vino de arroz

Etiquetas: Barbacoa, Asar a la parrilla, Costillas de cerdo, Salsa de Chocolate Ancho

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