Ingredientes
1 1/2 tazas de harina multiusos
1/2 taza de leche (levemente tibia)
1 cucharada leche en polvo
Poco de agua, calentado ligeramente (si es necesario)
2 cucharadas ligeramente batido huevo (se puede reservar el resto para aplicar en las cornetas antes de hornear como un lavado de huevo)
1 1/2 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite
2 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharadita de levadura instantánea
1/2 cucharadita de sal
Hacer moldes de cono:
Todo lo que necesitas es papel manila o cualquier papel duro. Cortar en rectángulos y hacerlas rodar para arriba en conos, usted puede entonces básico para mantener la forma cónica. Luego cortar un pedazo de papel y enróllela alrededor el cono para evitar que el papel se quema en el horno. Coloque la lámina de la abertura superior del cono para sostener en su lugar, pero no tienes que forrar el interior de los conos de papel, sólo el exterior.
Luego puede volver a utilizar estos moldes de cono un par de veces, usted sólo necesitará cambiar las hojas y utilizar los nuevos para el siguiente lote.
Antes de hornear utilizando, necesita engrasar los moldes preferiblemente con mantequilla para asegurarse de que el pan no se pegue a los moldes.
Para formar el pan, rodillo de pedazos de masa en forma de cuerdas largas. A partir de la punta de la parte inferior del molde de cono, comenzar a rodar 'cuerda' redondo y redondo manteniendo las espirales cerca uno del otro. Luego hornear según la receta.
Instrucciones:
Tamizar la harina y agregue leche en polvo, azúcar, levadura y sal. A continuación añadir el aceite y la mantequilla y el huevo y mezclar. Ahora Añadir toda la leche caliente. Comenzar a amasar y poco a poco agregar el agua caliente un poco a la vez. Que no necesites, así que agregar con moderación hasta que la masa es suave y agradable. Amasar un buen 8-10 minutos. Cuanto más se amasa el más suave será el pan.
Toque un poco de aceite con los dedos y aplicar todo sobre la bola de masa. Cubrir y dejar descansar durante una hora hasta que se duplica en tamaño. Cortar la masa en 5 o 7 piezas dependiendo el tamaño que desee sus conos. Asegúrese de que son todos casi del mismo tamaño. Forma bolitas, luego cubra y apártelas para descansar durante 15 minutos.
Enrolle cada pedazo de masa en una cuerda. Rollo de las cuerdas de masa alrededor del cono engrasado molde tubos, luego cubra y deje los conos dobles de tamaño. Cepillo con el glaseado de huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear en horno precalentado a 180 grados C por 18 minutos o hasta marrón de oro.
Colocar sobre una rejilla y déjelo para enfriar durante un par de minutos antes de retirar los conos. Rellenar los conos con cualquier relleno que te gusta y disfrutar!! :)
