Confitadas de ñame púrpura (2 / 4 paso)

Paso 2: Preparación para papas

Precalentar el horno a 350.

Lavar y picar el camote en cubos pequeños. Añadir a la olla de agua y parboil durante 5-7 minutos. Pre cocción parcialmente es cocinar el ñame que no quiere completamente cocida (a terminar en el horno).

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