Condimento y la modificación de la sartén de hierro (3 / 8 paso)

Paso 3: Allanar

Para que tome su cacerola de hierro fundido básico y darle un vistazo. Saltar Jeebus! Mira todos los que la textura! ¿Qué significa esa textura? Mayor área superficial. El área más superficial que el alimento entra en contacto con, más probable tendrás que se pegue al cocinar. El objetivo aquí es llevar esas pequeñas protuberancias y una superficie relativamente lisa.

¿Quieres hacer esto? Sartén bien sazonada A No. será muy antiadherente sin suavizado... pero esto será mejor.

(Una nota divertida sobre la superficie: la superficie es por hervidor cocidos fichas tienen menos grasa que los chips regulares. Hervidor cocidos virutas son más grueso y por lo tanto exponer menos superficie que grasa podría pegarse demasiado. Lo mismo se aplica con papas a la francesa obtendría un McDonalds o cualquier otro lugar de crapfood. Tienen más grasa porque son cortes más pequeños, expone más superficie a la grasa. Más grande cortar papas fritas, como steak fry cortan, son mejores para usted... relativamente).

Artículos Relacionados

Cómo cuidar una sartén de hierro fundido

Cómo cuidar una sartén de hierro fundido

esto está escrito para la clase de La Follette secundaria fundamentos culinarios en Madison, Wisconsin, pero todos son agradables de ver. Se pretende ser un tutorial simple, sencillo.En siguiendo este tutorial en el cuidado de una sartén de hierro fu
Pan de sartén de hierro fundido de país

Pan de sartén de hierro fundido de país

Así que quieres hacer un buen viejo anticuado "pastel" de pan de maíz. Bien le bendiga tu corazón. Aquí es un maravilloso instructable para ayudarle hacia fuera.Paso 1: Recoger tus cosas Lo que se necesita:Su sartén de hierro fundidoun tazónuna
Cómo preparar una sartén de hierro fundido con la ciencia!

Cómo preparar una sartén de hierro fundido con la ciencia!

Ver el vídeo en YouTube arriba (+ lulz adicional) o leer las palabras con las imágenes y el oy y el muy abajo.Hay millones de maneras de una sartén de hierro fundido de la temporada Si has gastado cualquier cantidad de tiempo en internet. Muchos de e
Sartén de hierro fundido al horno pastel de pacana

Sartén de hierro fundido al horno pastel de pacana

Para empezar, soy una chocoholic y tarda mucho para que me apetecen un postre que no es chocolate de alguna manera. En segundo lugar, personalmente no me gusta mezclar las nueces con mi postre. Puaj!!! Por lo que nunca he pensado ni quería hacer una
Cómo romper una sartén de hierro fundido

Cómo romper una sartén de hierro fundido

este Instructible documenta un método probado para romper el tipo de objeto que normalmente cae bajo la descripción "indestructible".  Algo así como el elemento en la foto superior, que era una vez una sartén de Wagner de doce pulgadas y ahora e
Reseason su sartén de hierro fundido

Reseason su sartén de hierro fundido

Lo admito, en el pasado que he descuidado el bienestar de mi sartén de hierro fundido. Siempre fue bueno para mi pero lamentablemente no había vuelto el favor.Mientras que mi sartén vino de la fábrica bien sazonada y lista para usar, un año de falta
Cómo limpiar una sartén de hierro fundido caliente

Cómo limpiar una sartén de hierro fundido caliente

Es un proceso rápido que utilizo para mantener a los trabajadores calificados en gran forma. Limpieza caliente ahorrar tiempo pero se debe observar PRECAUCIÓN.Mantenga el fregadero sí mismo claro de montones de platos o platos sucios antes de hacer e
Plato frío helado DIY con sartén

Plato frío helado DIY con sartén

Hola a todos! En preparación para el verano pensé apropiado para armar este proyecto de plato frío helado DIY que resultó sorprendentemente fácil y eficaz. Todo el proceso se demuestra en el vídeo incrustado por encima, y seguirá una descripción por
Pan de sartén básica

Pan de sartén básica

Esta es una receta buena de pan básico que se hace en una sartén de hierro fundido. Recomiendo usar una sartén de 10 pulgadas o 12 pulgadas. Hacer este pan de maíz para el pan de maíz relleno con setas y panceta. La receta viene de chowhound.com. Es
OLLA de frijoles caseros al horno frijoles y arepa de sartén.

OLLA de frijoles caseros al horno frijoles y arepa de sartén.

Hace algún tiempo hemos heredado mi esposa de olla de frijol de la grande-abuela. Todavía la usamos de vez en cuando.Ayer, mi esposa me dijo que ella se va al apartamento de su abuela esta tarde. Lo hace por lo menos una vez por semana. Limpia, hace
Torta de sartén de suero de leche con relleno de praliné de nuez

Torta de sartén de suero de leche con relleno de praliné de nuez

este pastel es flippin' sorprendente. Luz, mullida... no demasiado dulce porque el praliné tiene ese rollo. Y lo hace bien! Si usted quiere una "limpiador" más perfecta buscando la torta, uso una sartén de 10" o un pastel de 9" pan. Pe
Sartén profunda margherita pizza

Sartén profunda margherita pizza

esta es mi versión de una pizza muy sencilla y recta hacia adelante. Perfecto para 'lunes libre de carne' o para cuando ya tienes cierta izquierda sobre masa de pan para usar. Por todos los medios, no dude en agregar aderezos lo que desea. Encontrar
Tradicional sándwich BLT

Tradicional sándwich BLT

Bacon, lechuga y tomate se dan cita para un clásico sándwich de sur.Hace cincuenta años, el dinero era un poco apretado. No ejecute a un restaurante de comida rápida para todas las otras comidas. Un almuerzo ligero era un sándwich o poder de sopa, co
Cómo hacer: Gumbo del pobre

Cómo hacer: Gumbo del pobre

Como una mujer nativa de Louisianian, aprendiendo a cocinar un buen gumbo es un rito de paso obligatorio, al igual que aprender a caminar y amarrar sus zapatos. Gumbo (pronunciado Gum - bo) es un plato nativo de Louisiana comenzó primera que aparece