Compacto de arcilla pote Tandoor horno (9 / 10 paso)

Paso 9: Permite conseguir cocinar!

Coloque los carbones con el encendedor en la parte inferior y luz. Puse 5 trozos de carbones (3-4 en retrospectiva habría sido suficiente)

Deje la tapa ligeramente abierta para la circulación de aire y le dan 30-40 minutos para levantarse a la temperatura. No dejo la tapa totalmente abierta como el carbón de leña podría quemar demasiado rápido.

Espere a que brasas ir blanco caliente.

Brocheta de algunas piezas de pechuga de pollo adobada en un pincho de colgar y me coloca en el horno. Dejé la tapa ligeramente entreabierta e izquierdo para cocinar por media hora.

Para la limpieza, seleccionar cualquier trozos grandes y frías cenizas por el agujero de aire de barrido en una bandeja de recogida de cenizas. Beats limpieza barbacoa!

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