Cómo utilizar hierbas y especias en la cocina (2 / 25 paso)

Paso 2: Conceptos básicos Spice!

Especias se utilizan casi siempre en su forma seca. Se encuentran todo (tiras de bistec con pimienta, nuez moscada, de corteza de canela, semillas, raíces) o tierra.

Especias son mucho más variadas en sabor a hierbas y tienden a empacar un golpe más grande.

Al almacenar especias y hierbas secas, es mejor mantenerlos lejos del aire, calor y luz solar. Durarán de esa manera. Trato de tener casi todo en un armario cubierto. Los uso a menudo y pasar más rápidamente, aunque se sientan en el alféizar de la ventana a poca distancia.

Todos engañan en algo, y esto es para mí!

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