Cómo limpiar y conservar las anchoas (3 / 5 paso)

Paso 3: Filetes sal

Mi amigo, cocinero y escritor, Andrea Blum vino en a. Cuando ella estaba de visita en la ciudad de Cetera, un centro de anchoa en la costa de Amalfi, aprendió a conservar con jugo de limón y sal. A menudo he seguido la receta en la preservación de la naturaleza por Matthew Weingarten y Raquel Pelzel para boquerone anchoas de estilo con sal y vinagre. Voy a publicar ambos sentidos aquí-usted realmente no puede ir mal.

En primer lugar, te sal los filetes. Si usted quiere ir con la versión light, limón, acaba de poner una ligera capa de sal sobre ellos. Para el estilo de boquerone, capa los filetes en sal y palitos de ajo.

Puede también sólo sal de las anchoas y luego ponga en una jarra y utilizarlos más adelante. Voy a publicar una receta para los fumadores y luego los batir en mantequilla.

Artículos Relacionados

Conservar las sobras para más tarde

Conservar las sobras para más tarde

Si eres como yo nunca se sabe qué hacer con las sobras unas. A veces llevarlos a almorzar al día siguiente pero la mayoría de las veces que se sientan en mi nevera y termino tirando hacia fuera. Tengo la manera perfecta de conservar las sobras. Yo lo
Cómo limpiar y brillar las botas

Cómo limpiar y brillar las botas

hoy enseñará usted cómo 8 limpiar y brillar mis botas de vaquero.Paso 1: primero medio que derribar todos los globos de tierra. se pueden tocar de con la mano o algo más. No utiliza ningún sostenido u objetos puntiagudos para evitar rayaduras pequeña
Ahumado de mantequilla de anchoas

Ahumado de mantequilla de anchoas

Usted puede leer mi Instructable sobre cómo limpiar y conservar las anchoas. Pare en el les Salar del. Una vez que han sido "cocinados" en la sal, se les pueden fumar.Paso 1: Anchoas en seco y preparación de maderaExtienda las anchoas en salazón
Cómo limpiar las superficies con TSP

Cómo limpiar las superficies con TSP

antes de empezar a pintar con su nuevo color, usted necesitará limpiar la superficie para que la pintura se adherirá mejor a la pared. Tenemos algo que puede ayudar a limpiar las paredes rápidamente, sin demasiado esfuerzo. Se aconseja tomar una espo
Conservar hojas con glicerina

Conservar hojas con glicerina

Pintura sobre hojas han estado alrededor para las edades. Principalmente en el continente asiático, aunque ahora ves menos. Es un divertido proyecto y para introducir a los niños en el arte de la pintura de hoja gran.Para hoja de pintura es necesario
Cómo limpiar madera servir tazones

Cómo limpiar madera servir tazones

Nada saca los colores vibrantes de una ensalada más que un recipiente de madera que sirve! En este tutorial, te muestro cómo impedir que la naturaleza frágil esque de un tazón de madera astillado daño pero también la forma correcta de limpiar y conse
Cómo limpiar un baño de aves sin limpieza

Cómo limpiar un baño de aves sin limpieza

Afortunadamente, puede ser fácil de limpiar un baño de aves sin fregar si sigues los pasos adecuados. Esta técnica tendrá 20-30 minutos, aunque durante la mayor parte del tiempo que usted será capaz de atender a otras tareas como el pájaro baño se li
Bushcraft, Kit de supervivencia para las duraciones extendidas - parte 1 - chaleco de soporte de vida

Bushcraft, Kit de supervivencia para las duraciones extendidas - parte 1 - chaleco de soporte de vida

Esto no es un EDC, BOB o cualquier otra cosa que los elitistas pondría un nombre en el. Decidí hacer un instructable sobre el kit de que usar hacia fuera en el bosque. Me gusta el aire libre y usar esto un poco. Siempre está siendo mejorado y quise p
Cómo reemplazar el consumo además de la mayoría de las juntas de motor en 04 3,4 L Impala

Cómo reemplazar el consumo además de la mayoría de las juntas de motor en 04 3,4 L Impala

este instructable le mostrará cómo cambiar los empaques de admisión inferiores + su motores extremo superior juntas y juntas tóricas. este instructable es para el motor de 3.4L 2004 en el Impala. El motor está en un montón de coches, pero cada uno es
Cómo limpiar una cocina (nivel básico)

Cómo limpiar una cocina (nivel básico)

a lo largo de mi experiencia universitaria he experimentado muchos compañeros; todos ellos diferentes y únicos.  Aunque hubo un pequeño problema que todos mis compañeros de piso parecían tener.  Ninguno de ellos sabía cómo limpiar correctamente.  No
Mejor manera de limpiar una tabla de cortar

Mejor manera de limpiar una tabla de cortar

Es importante limpiar y desinfectar las tablas de corte de madera sobre una base regular, pero se lava con agua y jabón puede dañar la madera con el tiempo, causando el grano superficial a hincharse y se torna áspero - y una vez dividida la Junta lim
Boquerones: Vinagre y aceite-Cured anchoas

Boquerones: Vinagre y aceite-Cured anchoas

Desde los albores del tiempo, anchoas han sido un componente importante de las dietas para cualquier persona que viva cerca del mar. Sería prudente continuar la tradición - están lleno de Omega 3 sin ningún contaminante. Y porque está cerca de la par
Laser corte pluma Vice para rotatorio del grabado

Laser corte pluma Vice para rotatorio del grabado

un amigo debe ser capaz de sostener una pluma en su grabador rotatorio pero después de encontrar el precio de los comercialmente disponibles vice ($500 +), decidimos que podríamos hacer nuestras propia. Utilizando planchas de madera de 3 mm, un trozo
Hacer cambiar tu método de limpieza con detergente fuerte para las manchas más difíciles

Hacer cambiar tu método de limpieza con detergente fuerte para las manchas más difíciles

Cuando se trata de presionar el hogar cuestiones como cómo eliminar eficazmente las manchas, parece que todo el mundo y su madre (literalmente) tiene consejos y trucos son a. De hecho, hemos escuchado muchos remedios al punto donde simplemente tenemo