Cómo hacer una tienda de la esquina cocina clase

por Brendan Crain, Ariel diamante y Arline Welty
Fotos de Ariel diamante y Brendan Crain

Te gusta tu barrio. Usted quiere ver las empresas independientes que hacen su estancia única de barrio y prosperaran. Usted quiere ser capaz de comprar un plátano maduro en el 6:00 y 18:00 cualquier día de la semana. Usted quiere estar seguro de que la gente de todos los ingresos y edades pueden vivir y comer bien en su vecindario. Entonces probablemente quiera una cultura de tienda de esquina saludable en su vecindario. Pero ¿cómo? (Especialmente si está ocupado o tal vez perezoso, estamos en esa sociedad secreta no es así).

Proyecto de vecinos se ha basado en la experiencia del proyecto alimentos y licor en el barrio de Uptown de Chicago y esfuerzos similares en el país, para ofrecerle una gama de opciones para afinar sus tiendas de la esquina en un activo comunidad próspera para todos en su barrio como una serie de dos Instructables. Este es...

Nivel 1: cómo llevar a cabo una tienda de la esquina cocina clase.
Coordinar una clase de cocina de tienda de esquina para enseñar a hacer comidas sanas, caseras con ingredientes que se pueden comprar de las tiendas locales, propiedad independiente de sus vecinos (y a ti mismo).

Para hacer este Instructable, necesitarás:
-Tiendas por lo menos una esquina (también conocido como tienda de licores, bodega, tienda, mercado de frutas o carne del mercado)
-Algunos conocimientos en cocina, o el acceso a las personas que pueden proporcionar
-Papel para volantes y salidas de la mano
-Un barrio

Nota
La gente detrás del proyecto alimentos y licor es sólo algunas de las muchas personas y organizaciones en todo el país que han trabajado en aumentar el acceso a los alimentos en sus barrios. Revisa la lista de grupos y recursos en la parte inferior de esta página para más recursos y asesoramiento.

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