Cómo hacer Tortellini de cero (1 / 5 paso)

Paso 1: ingredientes

Para la masa:

  • 5 huevos
  • harina 500 gr (2 tazas)
  • aceite de oliva

De 600 gr (21,16 oz) de relleno:

  • 200 grs (7 oz) de lomo de cerdo
  • Mortadela 100 gr (3,52 onzas)
  • Jamón Serrano de 100 gr (3,52 onzas)
  • 100 gr (1 taza) de parmesano rallado
  • 2 huevos
  • nuez moscada
  • sal

Herramientas:

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